Courgette 4 fromages

Courgette 4 fromages Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 45 mn Portions : 6 La Courgette : Star des Jardins et des Assiettes La courgette, membre de la famille des cucurbitacées, est l’un des légumes les plus appréciés dès l’arrivée des beaux jours. Facile à cultiver, généreuse en production, et polyvalente en cuisine, elle se décline sous différentes formes, de la verte classique à la jaune dorée. Cultiver la Courgette Période de plantation : de mars à juin selon les régions Exposition : en plein soleil, avec un sol riche et bien drainé Arrosage : régulier, surtout pendant les fortes chaleurs Astuce : récoltez les courgettes jeunes pour qu’elles soient plus tendres et savoureuses Atouts nutritionnels Riche en fibres et en eau, parfaite pour l’hydratation Source de vitamine C, potassium, et antioxydants Faible en calories, idéale pour les plats légers Ingrédients (pour 6-8 parts) 150 g de fromage bleu 150 g de tomme brebis-chèvre ½ chabichou ou autre fromage de chèvre 250 g de fromage râpé Confit de piment maison (ou sauce piquante douce) 1 courgette (1 kg env.), tranchée en lamelles 3 carottes, râpées 2 oignons 3 gousses d’ail (optionnel) 200 g d’aubergines coupées en petits cubes 150 g de champignons de Paris effilés Préparation Préchauffez le four à 180°C Lavez et coupez la courgette en lamelles fines Disposez les lamelles dans un grand moule   Insérez les ingrédients entre les lamelles : oignons émincés, champignons, fromages variés Ajoutez l’aubergine coupée en petits carrées, puis les carottes râpées au centre. Versez un filet de confit de piment sur l’ensemble Terminez par le fromage râpé sur toute la surface. Enfournez : 25 min à 180°C puis 25 min à 130°C pour une cuisson douce et dorée. Astuces Servez avec une salade croquante ou un jus détox maison. Variez les fromages selon les saisons ou ce que tu trouves au marché ! Recette sans pâte, idéale pour une version légère ou sans gluten. https://youtu.be/Bd5CFpatmJQ