Recette du potimarron
Aujourd’hui, c’est comment faire une recette potimarron au four facile et rapide. Le potimarron est à la fête.
Info Le potimarron, un légume d’automne et d’hiver contient entre autre du potassium et régule la pression artérielle ainsi que le ph du sang. À cet oligo-élément, favorable à la digestion, vous pouvez en plus, compter sur du calcium, phosphore, cuivre et manganèse. Maintien des os, des dents, soutien des défenses immunitaires sont assurées avec cet aliment. Le poivron est riche en vitamines C. Il renforce le système immunitaire. Ce tutoriel vous révèle comment le poivron contribue à la formation du collagène, du système nerveux. C’est un antifatigue et améliore l’absorption du fer.
Ingrédients et recettes :
GRATIN DE POTIMARRON
1/2 de potimarron 1 tête d’ail Huile d’olive Persil Ajouter du fromage, ici c’est le chèvre. Sel épicé C’est prêt !
SAUCE BECHAMEL
500 ml de lait
50 g de beurre
50 g de farine
Salez poivrez
MUFFINS DE POTIMARRON
1 c a c de cannelle
1 verre farine de blé (ou sans gluten)
1 verre de farine de riz 4 œufs
2 verres de sucre roux
100 g de beurre
1 pincée de sel épicé (coriandre poivre, piment, laurier)
1/4 POTIMARRON râpée
100 ml verre de lait Chocolat
Ajouter du raisin sec
Enfournez à 180° 15 mn
C’est prêt !
CAKE POTIMARRON sans gluten
1 c a c noix muscade
1 c a c de cannelle
1 verre à cantine de farine de tapioca
1 verre de farine de riz
6 œufs
2 verres de sucre roux
70 g de beurre
1 pincée de sel parfumé (ici c’est du coriandre, poivre, piment, laurier)
1 demi potimarron râpée
1/2 verre d’eau
Mélangez bien le tout
Enfournez à 180° 15 mn
C’est prêt !