10 Crêpes Cuisson comptez 3 mn par crêpe 250 g de 3 farines mélangées (sarrasin, de riz, Maïzena) 500 g de lait 4 œufs frais entiers 2 c à s de rhum blanc 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu Mélangez le tout Laissez la pâte reposer 1 h au frais
Crème :
Mascarpone 4 Jaunes d’œufs 120 g de sucre Mélangez bien blanc crémeux 250 g de crème Mascarpone Mélangez 3 Blancs d’œufs en neige Ajoutez et mélangez délicatement La description de la vidéo ici👇 CREPES A LA CREME TOUT SIMPLEMENT EN FAMILLE
Sirop :
Réservez Badigeonnez chaque crêpe de sirop Disposez en alternance la crème sur les crêpes A la dernière crème saupoudrez de chocolat noir Garnissez le bas du gâteau à la crème de chocolat concassé Réservez 1 h au frais C’est prêt
